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ACERCA DE NOSOTROS

SAN IGNACIO - FUNDADOR

Fundador Specialty Coffee somos un emprendimiento familiar dedicado a la producción y comercialización de café de especialidad 100% orgánico, cultivado en nuestras propias fincas en Namballe y San José de Lourdes, San Ignacio (Cajamarca), una zona privilegiada por su microclima y riqueza natural.

Nacemos del legado de generaciones de caficultores, con más de 50 años de experiencia en el cultivo del café, y con el propósito de dar valor agregado a nuestro producto desde el origen hasta la taza. Controlamos todo el proceso: desde la siembra, cosecha manual selectiva y procesamiento, hasta el tostado y molido, garantizando trazabilidad, calidad y frescura en cada grano.

Nuestro compromiso es promover una caficultura sostenible, respetando el medio ambiente, utilizando prácticas orgánicas y generando oportunidades para las familias de nuestra comunidad.

Más que café, ofrecemos una historia de esfuerzo, tradición y pasión por lo auténtico.